Sigo explorando México, y cuanto más voy, más me siento mexicana (mi español está mejorando rápidamente: pasé de "hola" a "¡Buenos días, señorita! ¿Cómo va?" sin titubear. Además, me desenvuelvo en los mercados como una profesional). Bacalar, mi próximo destino, es un paraíso que parece sacado de una postal. Llego, veo el agua cambiar de turquesa a esmeralda y luego al azul intenso de la piscina de un multimillonario, y pienso: "Bueno, se pasaron un poco con Photoshop". Crédito :  ...

Me voy de Coatepec (Veracruz) muy pronto, así que dejé lo mejor para el final. ¿Lo mejor? El café de Coatepec, este néctar de fama mundial, al que he sucumbido a diario desde que llegué. En serio, creo que he desarrollado una adicción seria. Este café es excepcional gracias a dos cosas mágicas: la altitud (entre 900 y 1300 metros, justo en la zona de confort incluso para las plantas de arábica más temperamentales) y el famoso "chipi-chipi". No, no es un animalito adorable ni un baile local....

Durante las últimas tres semanas, he estado viviendo en Coatepec, un pueblito encantador enclavado en las montañas de Veracruz. Un pueblito, sí, pero con un trío diabólico: Molé, café y orquídeas. Ingenuamente pensé que las orquídeas eran solo flores caras que mueren en cuanto las miras demasiado tiempo. Craso error. Estas plantas son, en realidad, las mayores manipuladoras, estafadoras sexuales y supervivientes de la historia del reino vegetal. ¡Agárrense, estamos a punto de sumergirnos en...