J’ai beaucoup apprécié ma première visite dans ce temple du rhum alors… pourquoi ne pas y retourner?
L’accueil est toujours aussi agréable. Brenda, la gérante, a une mémoire extraordinaire et m'accueille comme une vieille connaissance.
Je m’installe, consulte le menu à partir du code QR et Naira prend ma commande, un thon en croûte de sésame et un Jalisco Pink.
Pour me faire patienter on m’offre un Ron Viejo de Caldas, 8 ans et des ajis dulces. Ces mini poivrons doux, revenus à la poêle et délicatement salés, sont croquants… à souhait.
Le Jalisco, composé de Tequila, jus de citron, jus de melon d'eau, basilic et...sel de vin, est délicieusement rafraîchissant et respecte mon truc infaillible pour éloigner les maladies.
Sel contre la déshydratation
Citron contre le scorbut
Solution hydro-alcoolisée, aussi appelée Tequila, contre les virus
Leur menu est très appétissant et leurs prix fort raisonnables.
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