Depuis quelques jours, je me la coule douce à Valle de Bravo. Cette petite ville, nichée dans les montagnes de la cordillère néovolcanique, m'avait fait de l'oeil avant mon départ du Canada et elle était même tout au haut de ma liste. Je dois vous avouer qu'elle ne m'a pas déçue, tout au contraire. La ville et ses habitants surpassent même toutes mes attentes. crédit: Luis Guzman Depuis mon arrivée, tout me plaît, tout m'émerveille. De mes visites journalières au "mercado" où j'achète tous...

Le Mexique est une terre de contraste. Chaleur accablante sur les côtes, neige éternelle au pic des montagnes, volcans, tremblements de terre et ouragans. Mais, le Mexique c’est aussi une température printanière à l’année dans certaines régions, cénotes rafraichissants et surtout une populations accueillante, souriante, chaleureuse et même quelquefois… enflammée, comme son pays. Crédit: Grok, cénote Tremblements de terre Le Mexique, situé à la jonction de plusieurs plaques tectoniques, est...

Depuis mon arrivée au Mexique, je modifie tranquillement mon alimentation. Les étals de fruits et légumes frais, qui n’ont pas eu à être réfrigérés et à faire des milliers de kilomètre avant d’atteindre ma table, sont trop tentants.

 Cette corne d’abondance explique peut-être pourquoi le Mexique a l'un des taux de mortalité par cancer le plus bas au monde. Le taux de cancer y est la moitié de celui du Canada et le taux de survie, 60 % plus élevé. Alors, à moi d'en tirer parti. crédit: Grok...