Descubrimientos - La península de Gaspé - Episodio 4

Como me gusta tomar algo por la noche, siempre me aseguro de poder cenar en mi alojamiento o cerca para no ir con la moto un poco ajetreado.

Ayer me alojé en el Auberge du Marchand, que tiene restaurante. ¿Por qué no cenar allí? Esperaba algo sencillo... e incluso... monótono. Pues bien, me sorprendieron. Tienen la suerte de contar con un chef talentoso y apasionado, Mathieu Kelly. Un chef audaz cuyas creaciones deleitaron mi paladar.

Temprano por la mañana, un buen café y me lancé a la aventura. Primera parada: el Parque Pointe Verte, en la calle de Tournepierres, muy cerca del chiringuito de Mam'zelle Maria. Este parque es una zona protegida y un lugar privilegiado para observar la flora y fauna local. Es un lugar realmente precioso. Me había prometido recorrer más kilómetros hoy, pero... me estoy tomando el tiempo para disfrutar de la tranquilidad del lugar antes de volver a partir.

En Gesgapegiag - Anse Ste-Hélène, admiro los tipis. Me recuerdan que este lugar ha estado habitado por los mi'kmaq durante mucho tiempo.

En New Richmond, es imprescindible hacer una parada en el área de descanso. La vista es magnífica.

À la claire fontaine ♫ Llego a Bonaventure y... huele a mar. Ese aroma de las vacaciones de la infancia. Lo aspiro profundamente y los recuerdos me inundan. La pequeña caravana que compartí con mis padres y mis tres hermanas, el hibachi de carbón (火鉢, "cuenco de fuego" en japonés), los descubrimientos en la playa...

Te he amado durante mucho tiempo, nunca te olvidaré..♫

Caplan

Una magnífica garza me saluda en la parada de descanso de Bonaventure.

Un cartel me llama la atención: "Rápidos Le Malin"... vamos a verlo.

Este rápido del río Bonaventure es... diminuto. Pero este lugar es mucho más que eso. Su playa de guijarros y sus aguas cristalinas me recuerdan a los ríos alimentados por glaciares de los Alpes Julianos... y es igual de gélido.

En Pasbébiac, tengo mi evento favorito del día. El municipio ha adornado sus calles con bicicletas de todos los colores, adornadas con flores y cestas llenas de globos y palas de playa. ¡Qué idea tan bonita!

Al pasar, admiro el muelle de piedra de Shigawake.

En Port-Daniel, el ayuntamiento me maravilla. La casa LeGrand, un hermoso edificio centenario, es una joya con su arquitectura del Segundo Imperio.

Playa de Newport

Las Cabras Bailarina

Cuenta la leyenda que un pastor descubrió las propiedades mágicas del café al ver a sus cabras cansadas bailar tras comer frutos silvestres.

En Grande Rivière conocí a Mathieu, un apasionado del café. Trotamundos experimentado, tiene una predilección particular, si no definitiva, por el Robusta. Empezó tostando su propio café, que vendía online, y... acaba de dar el salto y ahora tiene una tienda física en Grande Rivière: Las Cabras Bailarina. Su capuchino es para chuparse los dedos. Y mientras disfrutas de su divina bebida, no dudes en charlar con él sobre cualquier tema. Hablamos de espiritualidad, neurociencia, psicología, viajes... Quizás ahora entiendas por qué voy a paso de tortuga en mi recorrido por la península de Gaspé.

La Perla de la Península de Gaspé

Desde Cap d’Espoir, observaba cada recodo, cada tramo de costa, con… esperanza. Me habían advertido que me sorprendería cuando finalmente la viera aparecer ante mí. Y así fue. Sin embargo, llevaba tres días preparándome para esta revelación. Fue en lo alto de la acertadamente llamada Costa de las Sorpresas donde apareció de repente.

¿Es un cabo? ¿Una escollera?

Mas, ¿qué digo? ¡Si es cordillera!?"

Solo por esta visión, valió la pena emprender el viaje. El Peñón Percé finalmente estaba ante mis ojos.

¿Quién hubiera pensado que un agujero pudiera atraer tanta atención? Un compañero ciclista se dio cuenta de que mi escritura rozaba el erotismo. Me gustaría señalar que fueron hombres, no yo, quienes construyeron el faro más alto de la península de Gaspé (Cap-aux-Rosiers), no lejos de este agujero. La altura no importa, excepto que...

Me puse en marcha de nuevo y pasé rápidamente por Percé. Me sentí como si estuviera de vuelta en el muelle de Old Orchard (Maine EE.UU), con todos los turistas, sus camisetas promocionales y las tiendas omnipresentes.

Así que continué hacia Gaspé, con un viento tan fuerte que podría arrancarle los cuernos a un toro, donde pasaré la noche. De camino, me detuve en St-Georges de Malbaie, desde donde se puede ver el agujero... desde atrás, y la formación rocosa Cabeza del Indio.

Cuenta la leyenda que unos hombres blancos europeos, a bordo de un gran velero, anclaron en una cala cercana. Al desembarcar para recoger agua fresca y frutos silvestres, avistaron a una joven princesa nativa americana en el bosque. Los hombres la capturaron y la llevaron a su lejana tierra. Este rostro afligido, con la mirada fija en el acantilado, es el de su amante, que espera incansablemente su regreso, decidido en su dolor a darle la espalda al mar hasta que este le devuelva a su amada.