Oaxaca – Es hermoso
Santo Domingo Yanhuitlán
En Santo Domingo Yanhuitlán (a 2100 m de altitud), en la Mixteca Alta, me encuentro con una sorpresa mayúscula: una iglesia (junto con sus dependencias anexas) inmensa, de 6000 m², construida por los frailes dominicos. Para decorarla, hicieron venir a un pintor español, Andrés de la Concha.
En 1550, el viaje de España a México duraba fácilmente de 3 a 4 meses (Canarias, Atlántico, Veracruz y, después, el ascenso a lomos de mula por la montaña). Nada de vuelos directos, ni wifi, y probablemente tampoco una lista de reproducción para pasar el rato. Tras esa experiencia, debió de pensar que volver a cruzar el océano resultaba demasiado agotador: se quedó 40 años pintando iglesias y catedrales en la Nueva España… hasta su muerte.
¿¿¿El cambio climático???
En la década de 1980, la región de la Mixteca Alta era un paisaje devastado: una tierra seca, sometida a una erosión acelerada debido a las técnicas de cultivo heredadas de los años setenta, caracterizadas por la producción intensiva de maíz mediante el uso de fertilizantes y pesticidas.
Por aquel entonces, un joven de 22 años, Jesús León Santos, decidió no emigrar a Estados Unidos y apostó por convencer a los pequeños agricultores de la región de adoptar las técnicas agrícolas de los indígenas zapotecos, con miles de años de antigüedad.
Recuperó el *tequio* —el trabajo colectivo voluntario—, plantó árboles para retener el agua y reintrodujo el uso de terrazas y cultivos tradicionales.
50 años después, su sindicato cuenta con 1.500 agricultores, se han plantado un millón de árboles y los acuíferos se han recuperado. El programa de agricultura sostenible, aplicado en 5.000 hectáreas, ha permitido pasar de un 30 % de tierras cultivables a más de un 80 %, con un aumento de la productividad del 50 %.
Conclusión: ¿La mejor manera de combatir el «cambio climático»? Sencillamente, trabajar con la naturaleza y no contra ella.
Oaxaca de Juárez
A continuación, continúo hacia Oaxaca de Juárez, donde paso la noche tras visitar la catedral. La primera construcción data de 1535, pero los terremotos la dañaron o destruyeron en varias ocasiones. La catedral actual fue consagrada en 1733.
Cada vez que entro en una nueva iglesia, me fascina ver la grandeza y la belleza de estos monumentos, creados hace algunos siglos con muchos menos medios, pero con mucha más fe.
Mitla
Al día siguiente, rumbo a Mitla. Está muy cerca, pero voy a necesitar al menos dos días para verlo todo.
Hierve el Agua
Es un lugar espectacular: grandes cascadas petrificadas, formadas por agua cargada de carbonato de calcio que brota de manantiales termales en lo alto del acantilado. A pesar del nombre, el agua no está hirviendo; su temperatura se mantiene entre los 22 y los 27 °C. Son las burbujas que emanan de los manantiales subterráneos las que dan esa impresión. A lo largo de los milenios, los depósitos de caliza han creado inmensas cortinas de piedra blanca que adornan el valle.
Mictlán
El sitio arqueológico de Mitla se distingue de otros yacimientos mexicanos: no hay grandes pirámides, sino más bien palacios de baja altura (más resistentes a los sismos, muy frecuentes en la región). Lo que más me sorprende son las «grecas»: complejos mosaicos geométricos. Aquí están formados por miles de pequeñas piedras pulidas, ensambladas sin mortero. Un trabajo de una precisión de la que yo soy… incapaz.
Los niños hicieron dibujos en las paredes...
También visito las cuevas prehistóricas de Yagul y Mitla, que albergan pinturas rupestres de hace unos 12 000 años. David, mi guía, me muestra cinco de ellas (hay más de 200 en el valle) y me explica su historia.
Tras estos dos días en Mitla, y siguiendo el consejo de un aficionado a las motos, modificamos un poco nuestra ruta para pasar la noche en San José del Pacífico, un pintoresco pueblo de montaña (a 2400 m de altitud). Esta noche hará 12 °C. Un fueguito en la chimenea es muy bienvenido en nuestra cabaña.
Comentarios